主料:
高粉,
200克,
黄油,
14克,
酵母,
2克,
蛋液,
50克,
牛奶,
80克,
糖,
30克,
红豆沙,
180克
辅料:
盐,
3克贝壳红豆面包的做法步骤

1.先做红豆沙。把350克红豆泡水一夜,放入电饭煲,加水没过红豆二三指,选择粥功能,把红豆煮熟。

2.煮熟的红豆放入破壁机,选择4档,一分钟就可以打成超级细腻的红豆沙。

3.把打好的红豆沙放入不粘锅,加150克糖和160克玉米油,炒至豆沙不粘刮刀,非常有光泽即可。

4.准备做面包。把面包体材料除黄油外揉成光滑的面团,加黄油揉至扩展阶段,放温暖的地方发酵至二倍大。

5.把发酵好的面团均分成12份,盖保鲜膜醒面15分钟。

6.轻拍面团排气,把面团擀圆,包入15克豆沙馅。

7.捏紧收口,放入学厨玛德琳蛋糕模具。

8.放温暖的地方发酵至二倍大,送入预热好的烤箱,160度20分钟,具体时间温度参考自家烤箱。

9.出炉倒扣脱模即可。
小窍门&温馨提示
用不完的红豆沙放冰箱冷冻保存,建议存放不要超过2周哦,毕竟没有任何添加剂。
TAGS:
烘焙 下午茶 其他菜系 高粉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 凉拌黄瓜的做法,凉拌黄瓜怎么做,凉拌黄瓜的做法简单,凉拌黄瓜的调料配方,凉拌黄瓜怎么做好吃又简单视频,凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃
下一篇: 心形双色面包
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7