主料:
面粉，
200克，
红薯淀粉，
50克
辅料:
鸭蛋，
1个，
青红椒适量，
腊肉适量，
番茄酱适量，
生抽适量，
盐适量油菜炒面条的做法步骤
1.面粉+番薯淀粉+鸭蛋、适量水揉成稍硬面团
2.面团醒15分钟后擀成片状，撒干粉折叠切成条状抖散
3.锅里坐水烧开放少许盐，下入面条煮至无硬芯捞起过冷水备用
4.炒锅放少许油爆香腊肉
5.放入青红椒炒断生、放入油菜继续翻炒
6.炒至油菜稍蔫后放入面条翻炒、再加入番茄酱、适量盐翻炒均匀
7.起锅喽！杰同学埋头一会就解决完了！每次看到自己做的东西被家人吃完，一种幸福感油然而生！
小窍门&温馨提示
下面条的时候加盐后面条不粘连！下好的面条过下冷水就更筋道了！
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面条 面粉
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