主料:
鸡腿，
3个
辅料:
红薯淀粉适量，
面粉适量韩国辣椒酱适量洋葱适量，
蒜适量，
姜适量，
盐适量，
糖适量，
肉桂粉适量，
鸡蛋适量，
酒适量韩国甜辣炸鸡的做法步骤
1.鸡腿去骨，切成合适大小的块，用盐、肉桂粉、酒、糖、一个鸡蛋腌制1小时以上备用。
2.红薯淀粉和面粉比例为5比2混合拌匀，直接把调好的面粉与腌制好的鸡肉混合均匀。
3.锅中放油三成热时下鸡块，定型捞出，等油温升高后复炸一次，等鸡肉变成金黄色后，捞出备用。
4.洋葱、蒜、姜切碎，锅中放油炒洋葱、蒜、姜碎、2勺韩国辣椒酱，炒出香味加适量的水，大火煮开后，收浓汤汁放些糖即可，把炸好的鸡肉放入裹匀即可成品。
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热菜 鸡腿
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