主料:
红茶包，2包甜奶粉，3条吉利丁片，
4片
辅料:
珍珠粉圆适量，
温水，
500ml调料
黑糖浆，1大勺砂糖，
2小勺黑糖珍珠奶茶冻的做法步骤
1.材料大合照。
2.把甜奶粉加入温水里搅拌成牛奶。
3.牛奶加入红茶包煮奶茶，甜奶粉本身有甜味，不想吃那么甜可以不加糖。
4.吉利丁片冷水浸泡，泡软后沥干水分。
5.奶茶煮好好过滤茶叶，我这个不小心把茶包弄破，只好用汤料袋把细小的茶渣过滤。
6.吉利丁片放到奶茶里，搅拌融化，放到冰箱冷藏成型。
7.煮珍珠，我买的快熟珍珠，煮了10分钟后熄火焖5分钟。
8.珍珠用冷水过滤一下。
9.黑糖浆加水煮，加砂糖一起煮。
10.放入珍珠继续煮粘稠，就煮成黑糖珍珠，熄火放凉。
11.奶茶冻我放的冷冻层，很快就结成膏状。
12.奶茶冻切成小块，放入凉了的黑糖珍珠。
小窍门&温馨提示
喜欢吃甜的可以多加点砂糖一起煮，珍珠煮久一点更软糯好吃。
TAGS：
甜品 下午茶 其他菜系 吉利丁片
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