主料:
熟牛肉，
800克
辅料:
橙汁，
500毫升
配料:
花椒，
2克，
大料，
3个，
香叶，
2片，
桂皮，
一小块，
草果，
一个，
小茴香，
2克，
陈皮，
1克，
老抽，
15克，
白糖，
10克，
香油适量，
熟芝麻适量手撕果汁牛肉干的做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.炒锅少加油烧热倒入所有的调味料炒香。
3.在加入橙汁和白糖。
4.加入老抽。
5.在加入生抽大火煮上5-8分钟煮出调味料的香味。
6.把熟牛肉用手撕成细条，越细越好。
7.然后把牛肉倒入锅中继续煮至。
8.直到汤汁收干，再用小火慢慢翻炒至锅中一点水份全无加入熟芝麻翻炒均匀。
9.最后再加少许香油继续翻炒至牛肉焦干出香关火。
小窍门&温馨提示
我用的是熟牛肉，如果是生的用高压锅加入葱姜料酒煮上15分钟再取出做牛肉干，这样可以节省时间。
这是一款果汁味道的牛肉干，不用很咸，所以没有加盐，入锅口味重的，可以适当的在放点盐。
最后一步小火炒至，要用最小的火不停的翻炒直到一点水分全无，牛肉收干才好吃，也可以用烤箱烤制10分钟。
TAGS：
小吃 热菜 儿童 朋友聚餐 冬季食谱 其他菜系 午餐 熟牛肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 自制无添加旺仔小馒头的做法,自制无添加旺仔小馒头怎么做,怎么自制旺仔小馒头,零失败自制旺仔小馒头,自制旺仔小馒头没烤箱,用旺仔小馒头能做什么
下一篇： 茶香蛋的做法,茶香蛋怎么做,茶香蛋是煮的吗,茶香蛋制作方法,茶香蛋糕,茶香蛋和盐焗蛋哪个好吃些
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
