主料:
红薯，
一个
辅料:
水，
少许
配料:
白糖适量，
麦芽糖适量拔丝薯条的做法步骤
1.红薯洗净去皮，切条。
2.锅内热油。
3.油七分热时放入薯条小火炸制。
4.将薯条炸至两面金黄。
5.锅内留底油，加少量水，放入白糖，不停搅拌。
6.中火加热至糖冒小泡后加入麦芽糖。
7.特糖份变成大泡时改小火。
8.变成小泡时，就好，赶紧倒入薯条，拌匀。这步没有拍片，因为怕糖冷却。
9.拔丝薯条装盘。
小窍门&温馨提示
注意熬糖时用小火，并不停搅拌！
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热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 午餐 红薯
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