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葡萄干玉枣棕子

来源:好招商食品网 美食制作 小绿雪11  |  2023-01-23
主料:
糯米1.5斤

辅料:
黑葡萄干诺干和田枣15颗

配料:
白砂糖30G

葡萄干玉枣棕子的做法步骤

1.准备食材,糯米浸泡2小时左右晾干。

2.糯米拌入白糖(也可以不放白糖)。葡萄干和枣子温水泡软,枣子去核。

3.粽叶洗干净剪去尾部,因为觉得尾部太长了,这个看叶子长相。

4.因为粽叶比较小,所以用了2张叠着,相对大一点。

5.放入糯米(预先拌入葡萄干中)中间放去核的枣子,面上再铺一层糯米,包好。

6.用线裹起来,完成。放入电饭煲,放水刚过粽子,标准煮后再焖上一会就好了。

小窍门&温馨提示

如果大米浸泡的时间不多,裹起来的时候线不要扎很紧就可以,不然粽子太硬,影响口感。


TAGS:小吃 家常菜 端午节 糯米
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