主料:
干挂面适量鸡蛋，
1个，
小白菜，
1颗
辅料:
生抽，
3匙，
香醋，
2匙，
盐适量，
食用油，
5克，
清水，
2碗，
香油，
1匙鸡蛋清汤面的做法步骤
1.-小白菜洗净切小段
2.-鸡蛋打蛋液，炒散盛出备用
3.-锅中加清水等水中冒泡放入干挂面，煮沸加点冷水，在煮沸
4.-加入小白菜，面不要煮太久
5.-放入炒熟的鸡蛋，依个人口味调味，盐、生抽、香醋、香油
6.-可以吃了，随时做随时吃，要不然面就没口感了
小窍门&温馨提示
煮面的时候煮沸加次冷水再煮开，因为挂面是干的，要不然不好熟，但是也不要煮太久，要不然也不好吃哦
TAGS：
主食 家常菜 老人 儿童节 午餐 鸡蛋
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