主料:
青菜适量，
西红柿适量，
普通面粉适量，
鸡蛋适量
辅料:
食用油适量，
盐适量，
鸡精适量手工鸡蛋面条的做法步骤
1.取适量面粉 打入一个鸡蛋 加少许盐 少许水和面。 水一点一点加。
2.和成面团比较筋道的状态 ，不要过软或过硬，撒些面粉防止过粘 。
3.用手压扁面团。
4.用擀面杖卷起面饼 来回擀 。
5.擀成薄薄的面皮。
6.面皮上稍微撒些面粉 ，将面皮折叠几下。
7.根据自己喜好，切成细面或者宽面。
8.锅烧热，加入少许油，西红柿切丁炝炒一下加适量水煮开。
9.加入面条煮，煮至面条快熟状态。
10.加入青菜，少许盐和鸡精，出锅。
11.撒上葱花，开吃，香喷喷。
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主食 面条 家常菜 老人 儿童节 其他菜系 晚餐 青菜
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