主料:
牛瘦肉，500克
辅料:
五香粉，
10克调料
十八香，5克糖，
50克，
盐，
5克五香牛肉干的做法步骤
1.精选牛瘦肉。
2.割除多余筋膜。
3.开水煮一小时左右。
4.用筷子插到瘦肉内确保已完全煮透, 没有血水为宜。
5. 捞出，清洗去血污和杂质。
6.再切成长4厘米、宽3厘米厚0.5厘米的片。
7.加入糖盐及调料。
8. 搅拌均匀后腌制三四小时入味。
9.小火煮1小时，煮干肉片里面多余的水分，让肉片充分吸收香料，其间每隔15分钟，翻锅1次。
10.把煮好的猪肉片捞出，沥出汤汁，放在烤盘上凉透后，即可入烤箱。
11. 放入烤箱烤干多余水分，烤箱80度，烤制40分钟，根据个人喜好烤制肉片里面的水分。
12.香喷喷的牛肉干就烤好啦！！！
TAGS：
小吃 其他菜系 五香粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 原味戚风蛋糕
下一篇： 虾米蒜蓉辣椒酱
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
