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虾米蒜蓉辣椒酱

来源:好招商食品网 美食制作 lbj511  |  2023-01-23
主料:
辣椒半斤蒜头5个

辅料:
虾米适量芝麻适量

配料:
两勺适量一勺白酒一勺

虾米蒜蓉辣椒酱的做法步骤

1.把辣椒放到蒸锅里面蒸软,水开后五分钟即可。

2.沥干水份后,加上虾米,放入料理机打碎,备用。

3.剥开蒜头,放入料理机打碎,备用。

4.把生芝麻用小火炒熟,捞起备用。

5.热好锅,放入比炒菜时候多一倍的油,把辣椒放入滚油中翻炒,五分钟后,放入蒜蓉,继续翻炒片刻,放入调味料,继续熬制片刻,最后撒上一些芝麻,香喷喷的辣椒酱就可以出锅啦!


TAGS:下饭菜 辣椒
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