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水煮虾

来源:好招商食品网 美食制作 福临  |  2023-01-23
主料:
活虾750克

辅料:
小米辣15个不等葱 香菜各2根

配料:
盐 鸡粉按量香油 花椒油按量海鲜酱油按量蒜蓉3瓣

水煮虾的做法步骤

1.洗净备好小米辣,葱、香菜、蒜

2.把活虾剪须、去泥肠,这一步一定要弄干净。O(∩_∩)O~这里说一下,谢谢婆婆剪须除泥肠。帮我省事儿了

3.处理好后多淘洗几次,自家吃的最大优点就是干净卫生

4.水煮沸后倒入虾,煮红后沸腾后再捞起来,想吃嫩点就可以煮红待半分钟就捞起来。我今天想吃熟点的,就多煮一会儿

5.这里说一下调海鲜辣椒,把小米辣切成辣椒圈,放入加盐、鸡粉、香油、麻油、葱、香菜、酱油、醋,用热水烫蒜蓉做蒜水浇上去,这些佐料的搭配完全按照个人需求来配置。

6.看着不咋地,口味嘛,超级辣啦


TAGS:热菜 活虾
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