主料:
冬瓜适量，
泡椒适量，
姜片适量火腿丝适量
辅料:
生抽适量，
盐适量，
鸡精适量，
水淀粉适量泡椒冬瓜的做法步骤
1.冬瓜洗净，去皮去籽后切约2CM厚度的片；
2.准备好泡椒和姜片；
3.火腿切丝，也可以换成肉丝；
4.锅中热油，爆香泡椒和姜片；
5.放入火腿丝翻炒一会儿；
6.放入冬瓜片炒匀，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮；
7.最后，待冬瓜煮软后调入生抽、盐、鸡精，水淀粉勾薄
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素菜 家常菜 夏季食谱 农家菜 冬瓜
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