主料:
羊肉适量，
辣椒适量
辅料:
盐适量，
冰糖适量，
啤酒适量，
老抽适量，
甜面酱适量，
豆瓣酱适量，
姜适量，
八角适量，
桂皮适量，
青蒜适量啤酒烧羊肉的做法步骤
1.羊肉辗大块，洗净，用开水焯5分钟，捞出，用清水漂净，沥干。
2.羊肉放入大锅，倒入2瓶啤酒。
3.把姜片，辣椒，八角，桂皮放入。
4.放入大半包甜面酱。
5.放入2调羹豆瓣酱。
6.放入3调羹冰糖，1调羹老抽，大火煮开，小火90分钟左右。
7.放盐，青蒜，煸匀即可。
小窍门&温馨提示
1.羊肉请卖羊的崭好，回家就洗净，焯好。
2.啤酒视羊肉的多少而放。
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热菜 家常菜 儿童 冬季食谱 宴客菜 晚餐 羊肉
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