主料:
猪骨,
300g,
粉葛,
500g
辅料:
姜片,
4片,
蜜枣,
2个,
陈皮,
小量
配料:
盐适量粉葛猪骨汤的做法步骤
1.材料:猪骨,粉葛,陈皮,蜜枣,姜片
2.粉葛去皮洗净厚切,猪骨洗净
3.陈皮,蜜枣洗净和姜片一起放进汤锅加2000毫升清水
4.粉葛,猪骨也放进汤锅里大火煲一般菜市场买的新鲜猪骨,我就不焯,如果超市买的猪骨就一定会开水焯过才煲汤。
5.大火煲开了改小火煲
6.煲1.5小时到2小时 可以关火,可放点盐调味。
小窍门&温馨提示
除了放盐调味,广东汤基本上不放其他调料,要的就是原汁原味清淡,清甜的汤
TAGS:
热菜 汤类 家常菜 汤羹 猪骨
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