主料:
猪骨头，
1斤
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
八角适量，
桂皮适量，
干辣皮适量
配料:
生抽适量，
老抽适量，
盐适量，
冰糖适量干笋烧猪骨头的做法步骤
1.葱、姜、蒜爆香
2.放入肉骨头炒香（为了入味，这个骨头是提前用调料腌过的，所以这步就不用放其他的调料了）
3.把炒好的肉骨头放入高压锅内，加入开水，再放入泡好的笋干，放几颗冰糖、八角、桂皮，尝下汤的咸淡
4.高压锅15分钟后开盖，这时肉已经很烂了，虽然不好啃的骨头，这样一炖，肉轻轻一剔就下来了，而且味道也不错哟！
5.肉骨头啃完了，剩下干笋，配米饭，很好吃，很入味的干香！
TAGS：
热菜 家常菜 猪骨头
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