主料:
肥肉，
一小块（五花肉最好），
洋葱，
一个
辅料:
青椒，
两个
配料:
姜蒜适量郫县豆瓣，
一勺，
盐巴适量，
鸡精适量，
花椒适量，
五香粉，
适量（十三香），
酱油，
一勺，
白糖，
半勺青椒洋葱回锅肉的做法步骤
1.由于拍的原料图被删除了，只能够直接上传过程和成品图咯
2.首先准备好所有的材料，然后肥肉用水煮六七成熟，煮的时候要是放点花椒姜蒜会更香，煮好后捞出晾冷切薄片
3.洋葱切丝，青椒切块，姜蒜切丝备用
4.锅里烧热后直接放入肥肉熬油，熬出油后，视自己的口感可以多熬一下子饿可以熬出油就起锅，锅内留油，火关小放入豆瓣，姜蒜，花椒酱油，白糖后火开大，剪一小会放入爆好的肉片接着放入青椒洋葱，炒熟即可，在快要起锅的时候放入五香粉、鸡精、盐巴调味即可起锅
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 肥肉
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