主料:
草鱼适量，
辣椒适量，
芹菜适量
辅料:
盐适量，
茶籽油适量豆豉汁适量味精适量豉汁烧鱼的做法步骤
1.草鱼，
2.切块，黑豆豉，辣椒丝，芹菜丝。
3.豆豉用清水化开，
4.锅烧干水分，倒进茶籽油烧开，下入鱼块，
5.撒上精盐，
6.两面煎黄，
7.放进辣椒，芹菜炒匀。
8.倒进豆豉水，
9.煮一分钟，
10.撒上味精即成。
11.装盘。
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