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剁椒鱼排的做法,剁椒鱼排怎么做,剁椒鱼排的做法大全,剁椒鱼排味道描述,剁椒鱼排图片,剁椒鱼排的做法大全窍门1.鱼排和厚鱼片洗净沥干水分，入适量盐翻拌一两分钟，之后用水反复冲洗干净。（经过这样处理的鱼片比较紧致不易碎，而且呈现透明，是做水煮鱼、酸菜鱼等的比较重要的一步。）2.沥干水分的鱼排中入白胡椒粉、料酒……[详细]
酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做,酸菜鱼的做法 家常,酸菜鱼用的是哪种鱼,酸菜鱼的做法 最正宗的做法,酸菜鱼配料有哪些配菜1.市场买的草鱼约3斤重，买回来洗净，鱼肚里的黑膜要洗干净，鱼头里面有鱼牙齿用剪刀剪掉，（那个比较腥）拍了照片不知道怎么弄没有了。把鱼解剖好。2.从鱼尾开始片鱼片，刀要倾斜45度角或以下角度，鱼片大小……[详细]
西芹红烧鱼的做法,西芹红烧鱼怎么做,芹菜红烧鱼,西芹烧鱼怎么做,西芹炒鱼片,西芹炒鱼块1.草鱼一条，2.取少许切块，芹菜，辣椒丝。3.先煎鱼，4.撒上盐，5.两面煎黄，6.淋上酱油炒匀，7.撒上芹菜和辣椒丝，8.炒匀，9.放清水煮二分钟 ，10.撒上味精即成。11.装盘。[详细]
私家红烧鱼的做法,私家红烧鱼怎么做,家做红烧鱼,农家红烧鱼,秘制红烧鱼,正宗的红烧鱼做法1.一条处理过一斤多的鱼。2.在鱼身的两面用刀划开缝，由于锅小，中间我切断了。3.备好调料（辣椒、葱姜蒜、大料、花椒）。4.油热开始炸鱼，炸成两面金黄色。5.把准备好的调料都放进去，倒入少许老抽、多加……[详细]
上海熏鱼的做法,上海熏鱼怎么做,上海熏鱼正宗做法,上海熏鱼酱汁配方,上海熏鱼是什么鱼做的,上海熏鱼老字号1.初步处理鱼：刮鳞、去腮、剖腹、去头、切段（1.5CM-2CM）2.卤汁制作：八勺清水、烧开放香料，小火煮香料，二十分钟后除了桂皮和八角之外其他的打捞出来,放酱油调色，放调料，最后根据口味3.。卤汁……[详细]
芹菜大蒜麻辣鱼的做法,芹菜大蒜麻辣鱼怎么做,芹菜大蒜麻辣鱼的做法,芹菜大蒜麻辣鱼怎么做,芹菜大蒜焖鱼,蒜香麻辣鱼1.草鱼，芹菜，大蒜。2.芹菜大蒜切段。3.油烧开放进切好的鱼块煎片刻，。4.撒上盐，辣椒粉，花椒粉。5.淋上生抽炒匀。6.多放清水。7.煮二十分钟。8.煮入味。9.放进芹菜大蒜，。10.烧开。11.……[详细]
番茄鱼的做法,番茄鱼怎么做,番茄鱼的做法 最正宗的做法,番茄鱼的做法,番茄鱼片的做法,番茄鱼锅怎么做1.准备材料。2.葱切段、姜蒜切片。用开水把番茄表皮烫软去皮切一厘米厚的片备用。3.鱼洗干净去头剔骨（刀工不咋样）。4.片成片（可根据个人喜好片的薄或厚些）5.片好的鱼片加葱姜蒜、胡椒粉、料酒、淀粉、……[详细]
本帮熏鱼的做法,本帮熏鱼怎么做,本帮熏鱼的做法,上海本帮熏鱼,本帮熏鱼是什么鱼,本帮熏鱼怎么做?1.鱼切段1.5cm宽，放入料酒，葱，姜片腌制10钟2.锅内倒入适量水，放入葱，姜片，生抽，老抽，八角，桂皮，草果，香叶，白糖，盐，大火烧开转小火烧10分钟3.平底锅倒入适量油，热至6成时放鱼块煎，至……[详细]
酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做,酸菜鱼的做法 家常,酸菜鱼用的是哪种鱼,酸菜鱼的做法 最正宗的做法,酸菜鱼配料有哪些配菜1.草鱼宰杀去鳞内脏，冲洗干净；2.鱼肉剔除脊骨、肋骨，剩余的鱼肉用刀斜切双飞片；3.用腌制调料将鱼肉抓匀上浆；4.锅内倒油放入调料、水和鱼骨，启动【鲫鱼汤】功能；5.待烹饪程序结束后，捞出鱼头鱼骨，……[详细]
酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做,酸菜鱼的做法 家常,酸菜鱼用的是哪种鱼,酸菜鱼的做法 最正宗的做法,酸菜鱼配料有哪些配菜1.草鱼洗净切成薄片，加入少许盐，料酒，2片姜，葱末段，腌制20分钟左右。2.准备配料，酸菜切成块，西芹段，小葱段，蒜片，姜片。3.锅中放油，加入酸菜，小米椒，蒜片，姜片爆炒，炒出香味后，加入足量清水……[详细]
小炸草鱼的做法,小炸草鱼怎么做,如何炸小草鱼,油炸小草鱼,炸草鱼图片,炸鱼块草鱼1.草鱼切段，我让卖鱼的切的，回来只是洗了洗2.加入一勺盐，姜片，葱，一点点五香粉和白酒，一点点胡椒粉很少就行，最后打入一个蛋，腌制二十分钟3.油锅加热，手放在上面可以感受下，下鱼片4.这样时翻身再炸……[详细]
特色鲜椒鱼的做法,特色鲜椒鱼怎么做,鲜椒鱼图片,鲜椒鱼的正宗做法大全,鲜椒鱼图片大全家常,鲜椒鱼做法1.控干水分放入淀粉把鱼抓均匀2.锅刷干净开火烧清油油温七成热把鱼一片片放入锅里轻轻拉油定型3.这步就是炸好的鱼待用一点底油放入小料煸一下，然后放入自己熬的秘制料小火慢慢的煨一下出锅，一点香辣油烧热放……[详细]
赣南鱼元的做法,赣南鱼元怎么做,赣南大块鱼,赣南米粉鱼,赣州特色鱼,赣州鱼民村1.鲜将草鱼洗净，去骨取鱼肉备用。将鱼肉剁成泥状备用2.将剁好的鱼肉加入鸡蛋、红薯粉、盐、少量鸡精加入少量的水一起搅拌，用手搅拌搅拌至鱼和鸡蛋完成融合为止3.将搅拌好的的鱼肉原材料滴入一滴至装有水的碗……[详细]
香炖草鱼的做法,香炖草鱼怎么做,鱼香草炖鱼,草鱼炖草鱼,草鱼家常炖鱼,炖草鱼最正宗的做法1.鱼提前收拾好腌制15分钟备用2.准备好食材3.锅里放油，把腌制好的鱼，炸下（过下油），然后出锅4.另外起锅放入调料，和白糖炒一分钟5.然后把过油的鱼放进去，翻一次6.然后刚入少许料酒，然后放入调料……[详细]
