主料:
鸭血，
1块，
红椒，
2个，
平菇适量，
韭菜适量
辅料:
盐适量，
蚝油，
1勺，
生抽，
1勺，
水淀粉适量，
料酒适量韭菜鸭血的做法步骤
1.原料图：鸭血1块，红椒2个，平菇2个，韭菜1小把
2.鸭血飞水切片
3.平菇撕片，红椒切段
4.姜蒜小红椒
5.锅里倒油，煸香姜蒜辣椒
6.放入平菇，辣椒大火炒制1分钟
7.放入鸭血，然后加烹入料酒翻炒，加盐少许，蚝油1勺，生抽1勺，翻炒均匀，再加少许水中火炖煮2分钟，使鸭血入味，再下入韭菜大火翻炒，出锅前勾芡
8.成品图
TAGS：
热菜 家常菜 春季食谱 鸭血
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