主料:
带鱼，
1条
辅料:
红辣椒，
2个，
香葱，
1颗，
姜适量，
米酒适量，
生抽，
2勺，
老抽，
1勺，
白醋，
1勺，
白糖，
1勺红烧带鱼的做法步骤
1.带鱼解冻后去尾，内脏清除干净。
2.准备以上食材。
3.带鱼切段。
4.倒入料酒，盐放入姜片腌制10分钟。
5.锅里放入多一些油，放入带鱼炸至两面金黄后捞出。
6.把辣椒，姜葱放入炒香。
7.放入煎后的带鱼加入适量的水，加入生抽，老抽，白糖，盐中火焖至汤汁浓稠。
8.收汁熄火即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 带鱼
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