主料:
苦菊，
3棵，
红辣椒，
3个，
大蒜，
3个
辅料:
精盐，
1勺，
酱油，
2汤匙，
蚝油，
1勺，
料酒，
1勺，
白砂糖，
1勺，
花椒粒，
9个凉拌苦菊的做法步骤
1.苦菊摘干净后，洗干净。
2.然后切段。
3.大蒜切碎。
4.取一个干净的碗，加入适量的酱油、料酒、精盐、蚝油、白砂糖，搅拌均匀。
5.炒锅烧热后，加入适量的花椒粒爆香。
6.倒入刚才搅拌好的料汁，小火熬致粘稠。
7.料汁晾凉后，倒入苦菊上面，再加入切碎的大蒜，搅拌均匀就好了。
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素菜 苦菊
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