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来源:好招商食品网 美食制作 林夕22589  |  2023-01-27
主料:
油豆腐半斤芹菜适量

辅料:
红辣椒一根蒜苗2根两根

配料:
适量生抽适量老抽适量味精适量

油炸豆腐炒芹菜的做法步骤

1.片状油炸豆腐洗净切丝,如果块状的对半切就可以了

2.葱、芹菜、蒜苗、红辣椒、洗净切段

3.锅烧热,加入少许油,加葱白和红辣椒炒至葱白微黄,放入油炸豆腐翻炒

4.加少许盐,生抽、老抽、少许水,盖锅盖煮3分钟左右

5.加入芹菜翻炒几次,加少许味精

6.再加入切好的蒜苗,洒上葱绿,翻炒两次即可出锅了

小窍门&温馨提示

之所以蒜苗后面加是因为大蒜生吃的好,煮太熟就没什么营养价值了


TAGS:热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 油豆腐
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