主料:
油豆腐，
10个
辅料:
肉碎，
200克香菇碎适量香芹碎适量姜末，
少许，
鸡蛋，
1粒
配料:
蚝油，
1汤匙，
玉米粉，
1茶匙幼盐适量胡椒粉适量，
橄榔油，
2汤匙金盒豆腐的做法步骤
1.预备好所有用料。
2.油豆腐其中一面用刀割开凹字形。
3.把里面的豆腐肉挖空（不要丢)。
4.肉碎中加入香菇碎，香芹碎，少许盐和胡椒粉，鸡蛋，豆腐渣一起拌匀。
5.每一片油豆腐塞满足够的馅料。
6.放进蒸锅里蒸10分钟至熟。
7.锅中放1杯高汤加入蚝油，橄榔油，盐，胡椒粉煮滚拌入用少许水调好的玉米粉勾芡，淋在豆腐上面即可。
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热菜 家常菜 老人 春季食谱 宴客菜 午餐 油豆腐
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