主料:
豆腐，
500g
辅料:
金针菇，
250g，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
五香粉，
少许，
鸡蛋，
1个，
植物油适量，
淀粉适量，
葱花，
少许，
番茄酱适量金针豆腐饼的做法步骤
1.金针菇切碎。
2.戴上一次性手套，把豆腐抓碎。
3.金针菇碎和豆腐碎混合在一起，打人一个鸡蛋，放入盐，鸡精，五香粉，几小勺淀粉搅拌均匀。
4.煎锅里倒入植物油，把搅拌好的豆腐泥压成小饼，放入锅中煎至两面金黄即可。
5.摆盘上桌，撒上葱花，可以搭配上番茄酱或者甜辣酱食用。
6.外酥里嫩，鲜香可口。
小窍门&温馨提示
调拌豆腐泥的时候放少许盐即可，因为出锅后搭配番茄酱食用，以免过咸，影响口感
TAGS：
主食 家常菜 饼 午餐 晚餐 豆腐
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