主料:
低筋面粉,
175g,
燕麦片,
50g,
蔓越莓干,
30g
辅料:
无盐黄油,
90g(融化),
白砂糖,
50g,
鸡蛋,
1个,
泡打粉,
1小勺(5g)快手燕麦饼干:古早燕麦酥的做法步骤
1.鸡蛋打散,加入白砂糖。
2.加入融化的无盐黄油,搅打至体积膨大,颜色发白。
3.加入低筋面粉和泡打粉。
4.搅拌均匀。
5.加入蔓越莓干,搅拌均匀成面团。
6.分成约20g的小面团,整形成小圆饼,沾上燕麦片。
7.待用,预热小红锅。
8.小红锅预热完成后,放入饼胚,烘烤8分钟,翻面烘烤2分钟。
9.香酥美味,美好生活需要微笑!
TAGS:
烘焙 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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