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快手燕麦饼干:古早燕麦酥

来源:好招商食品网 美食制作 YoLo游鹿  |  2023-01-27
主料:
低筋面粉175g燕麦片50g蔓越莓干30g

辅料:
无盐黄油90g(融化)白砂糖50g鸡蛋1个泡打粉1小勺(5g)

快手燕麦饼干:古早燕麦酥的做法步骤

1.鸡蛋打散,加入白砂糖。

2.加入融化的无盐黄油,搅打至体积膨大,颜色发白。

3.加入低筋面粉和泡打粉。

4.搅拌均匀。

5.加入蔓越莓干,搅拌均匀成面团。

6.分成约20g的小面团,整形成小圆饼,沾上燕麦片。

7.待用,预热小红锅。

8.小红锅预热完成后,放入饼胚,烘烤8分钟,翻面烘烤2分钟。

9.香酥美味,美好生活需要微笑!


TAGS:烘焙 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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