主料:
黄花鱼，
700克
辅料:
蒜苗适量，
青椒，
三个，
干辣椒，
2个，
姜适量，
鸡蛋，
一个调料
油适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
生抽适量，
米酒适量红烧黄花鱼块的做法步骤
1.准备好食材。
2.黄花鱼去掉鱼鳞和鱼鳃，清洗干净，切成块（用鸡蛋液抓匀）蒜苗切成小段、青椒斜切成片、干辣椒切成小圈。
3.起锅烧油。
4.油七成热时，下入鱼块煎定型，两面煎香。
5.鱼块铲至一边，下入辣椒翻炒均匀断生。
6.翻炒均匀，加鸡精、蚝油、生抽、米酒调味，加入蒜苗翻炒均匀。
7.起锅装盘。
8.好了??。
9.超级下饭的一道家常菜，美美哒！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄花鱼
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