主料:
普通面粉，
200克，
玉米粉，
80克黄豆面粉，20克酵母，
3克，
韭菜，
300克，
小白菜，
200克，
粉条，
50克，
鸡蛋，
3个
辅料:
色拉油，
50克，
精盐，
3克，
五香粉，
2克，
味精，
3克，
白糖，
少许，
海米，
20克，
姜末，
3克三合面素馅包子的做法步骤
1.将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，白糖放入普通面粉中搅拌均匀，用温水慢慢搅拌炒棉絮状，和炒面团醒发2小时左右。
2.热锅放油，将鸡蛋磕入锅中，炒熟，盛入碗中待用。
3.将韭菜清洗干净，切成末待用。
4.将粉条泡软，切碎待用。
5.将小白菜清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，剁成末待用。
6.将韭菜末，小白菜末，粉条末放入炒好的鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，味精，海米。
7.将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
8.将搅拌好的素馅馅料放入面皮中。
9.开始包包子，将包好的包子，放入蒸锅中。
10.大火蒸10分钟后，取出，装入盘中即可食用了。
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主食 家常菜 包子 午餐 晚餐 普通面粉
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