主料:
肉末适量，
胡萝卜适量，
鸡蛋适量，
紫菜适量
辅料:
姜末适量，
葱花适量调料
盐适量，
生抽适量，
淀粉适量，
鸡精适量紫菜丸子汤的做法步骤
1.碗中放入肉末、料酒、鸡蛋、盐、生抽、姜末。
2.顺一个方向搅拌均匀。
3.然后放入一勺淀粉、胡萝卜碎。
4.再次搅拌均匀。
5.紫菜清洗干净。
6.锅中放少许油、下姜末炒香，加水烧开，肉馅用勺子挖起整圆下锅。
7.煮开后撇去浮沫、煮至丸子浮起。
8.放入紫菜再次煮开。
9.入盐调味。
10.放点葱花。
11.成品。
TAGS：
汤类 家常菜 肉末
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