主料:
花蛤，
500克，
生姜，
1块，
蒜头，
1个，
芹菜，
1棵，
蒜苗，
1棵，
香葱，
1棵
辅料:
料酒适量，
蚝油适量，
盐适量，
花生油适量姜葱蒜爆炒花蛤的做法步骤
1.准备食材，把姜葱蒜洗净，切小段，花蛤吐出泥土泡水后洗净，蒜末生姜备好。
2.热锅冷油放入蒜末生姜。（蒜末生姜分两份）
3.放入花蛤，少许料酒翻炒。
4.花蛤翻炒出汁，装起碟，汁倒掉
5.热锅冷油放入生姜蒜末爆出香味。
6.放入姜葱蒜段。
7.放入花蛤翻炒，放入少许蚝油，少许盐粉，即可收汁。
8.成品装碟。
9.成品装碟。
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热菜 家常菜 海鲜 老人 宵夜 夏季食谱 晚餐 花蛤
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