主料:
板栗,
600g
辅料:
白砂糖,
30g,
玉米油,
一小碟,
清水适量糖烤板栗的做法步骤
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1.准备好材料,板栗,白砂糖和玉米油。
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2.板栗冲洗干净,放水里泡一会。
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3.捞出用厨房用纸擦干水分(也可以晾干)。
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4.一手拿板栗,一手拿小刀,用力在板栗表面划开一个口。(要把表皮切开,这个需要用点力)
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5.将切好的板栗放入一个大碗里,倒入一小碟玉米油。
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6.轻轻晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油。
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7.烤盘上铺上锡纸,一个接一个地摆上板栗,放入预热好200度的烤箱,先烤20分钟。
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8.白糖中加入少许热水将白砂糖划开,将烤盘拿出,把糖水均匀地刷在板栗上,裂口处多刷一些,刷好后再烤10分钟。
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9.烤好的板栗,香甜可口,好好吃~
小窍门&温馨提示
用小刀在板栗表面划口是件挺费力的活,一定要注意安全,不要划破口。
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小吃 家常菜 秋季食谱 板栗
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