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来源:好招商食品网 美食制作 动不动就下厨  |  2023-01-28
主料:
南瓜500g糯米粉300g红豆500g冰糖适量熟黑芝麻适量熟白芝麻适量

辅料:
食用油适量

自制豆沙馅儿南瓜饼的做法步骤

1.先用破壁豆浆机做出红豆糊糊:洗净红豆加冰糖和水放入豆浆机中,40分钟就做好;

2.把红豆糊糊倒入炒锅中,慢火熬制,用勺子一直搅和,以免糊锅;

3.一直熬到红豆糊水份熬干,关火晾凉;

4.南瓜去皮,切片,蒸熟;

5.碾成南瓜糊糊;

6.把糯米粉倒入南瓜糊里,用筷子搅拌,先不要用手,烫着呢;

7.待变温再加适量糯米粉揉到面团光亮;

8.面团分成小剂子揉圆;

9.把面剂子揉出窝窝,不会的话压平也可以;

10.加上豆沙馅,包成圆圆的豆包;

11.双手轻轻压扁豆包;

12.平盘里均匀放芝麻,把面饼放上面压一下;

13.够一锅了;

14.平锅刷少量油,开中小火开始煎南瓜饼;

15.看到饼子微微鼓起来就可以翻过去煎另一面,看好过不要糊了,很快就熟了;

16.在做一锅白芝麻的;

17.做法知道的 哈;

18.做得了,软软粘粘甜甜的南瓜饼!


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