主料:
全麦粉适量白面粉适量
辅料:
红豆适量调料
白糖适量，
酵母粉，
5g全麦红豆卷的做法步骤
1.准备适量面粉。
2.一半白面粉、一半全麦粉，共500克，5克酵母粉温水化开加入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖上盖子醒发2小时。
3.红豆泡一夜，用电饭锅煮饭模式煮熟，简单怼一下，放凉，加入白糖搅拌。
4.红豆馅拌好。
5.面案放薄面。
6.揉面排气。
7.切成小剂子。
8.擀成中间厚两面薄面皮，包入豆馅，包成包子状。
9.放案板上按扁。
10.擀成长条。
11.卷成豆卷。
12.全部完成。
13.再次醒发10分钟。
14.冷水上锅，水开10分钟关火，焖5分钟，美食完成。
15.美食完成。
TAGS：
主食 面食 家常菜 午餐 晚餐 全麦粉
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