蛋糕底料
消化饼，
100g，
黄油，
50g蛋糕体料
鲜草莓，200g白糖(草莓用)，20g吉利丁片，
15g，
淡奶油，
250g白糖(淡奶用)，40g六寸免烤草莓慕斯蛋糕的做法步骤
1.把消化饼(也可用奥利奥)装进保鲜袋压碎，黄油隔水融化，把消化饼碎倒入黄油抓匀。
2.倒入六寸模具底部，用勺子压平后放入冰箱冷藏。
3.新鲜草莓洗净粉碎，倒入锅里加热，不用煮开，加20克白糖可降低酸度，我还加了一片火龙果请忽略。煮好的草莓浆里加入泡好的吉利丁片，并不断搅拌至吉利丁片完全溶化，然后放在一边降温。
4.淡奶油加40克糖打至七分发，可划出纹路，加入已降温的草莓浆。
5.将搅拌均匀的慕斯馅倒入模具中，放入冰箱冷藏一夜。
6.脱膜时，下面垫一个啤酒罐，用热吹风吹一圈，轻松脱膜。开始享用吧。
小窍门&温馨提示
1、饼底可选用消化饼或奥利奥，不建议选用桃酥，油性太大。
2、草莓加热会比较酸，所以要加一点糖。
3、喜欢慕斯更美观的，可以加镜面。
TAGS：
烘焙 甜品 其他菜系 消化饼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红咖喱鸡翅的做法,红咖喱鸡翅怎么做,红咖喱鸡翅的做法,红咖喱鸡肉,咖喱风味鸡翅,咖喱鸡翅百科
下一篇： 黑糖酒酿鸡蛋汤的做法,黑糖酒酿鸡蛋汤怎么做,黑糖酒酿鸡蛋汤的功效,黑糖酒酿鸡蛋汤的做法,黑糖酒酿鸡蛋汤怎么做,黑糖酒酿煮鸡蛋
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
