主料:
瘦肉，
250G，
鸡腿，
2个
辅料:
红椒，
1/4个，
黄椒，
1/4个，
洋葱，
1/4个，
花椰菜，
4片，
胡萝卜，
半根，
芹菜，
1根，
土豆，
1个，
蒜，
3个
配料:
酱油，
10ML，
油膏，
10ML，
料酒，
10ML，
辣椒酱，
10ML，
BBQ酱，
10ML，
烧烤酱，
10ML，
蒜粒，
10G时蔬烤肉的做法步骤
1.准备材料：红椒，黄椒，洋葱，花椰菜，胡萝卜，芹菜，土豆，蒜。
2.土豆切块，黄椒，红椒，洋葱，胡萝卜，芹菜，通通都切片，花椰菜撕碎，蒜去壳。
3.鸡腿2个，瘦肉250G。
4.瘦肉飞水。
5.调配酱汁：酱油10ML，油膏10ML，烧烤酱10ML，辣椒酱5ML，BBQ酱10ML，黑胡椒5G，花椒油5ML，蒜粒5G，料酒10ML。按比例配好的酱汁。
6.将鸡腿去骨切块和飞水的瘦肉洋葱一同腌制。
7.时蔬酱汁：黑胡椒5G，辣椒酱5ML，蒜粒5ML，料酒10ML。
8.将时蔬与酱汁搅拌均匀，腌制20分钟。
9.在烤盘底部涂上一层牛油。铺上花椰菜。
10.再把腌制好的时蔬放到花椰菜上面，进烤炉烤20分钟。
11.烤好时蔬后，再铺上腌制好的肉，并在表面刷一层蜂蜜。进烤箱烤15分钟即可。
小窍门&温馨提示
腌制时蔬是为了逼出蔬菜里面的水分，这样烤出来才够香。
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