主料:
鸡腿,
三个,
洋葱,
一个,
土豆,
一个,
胡萝卜,
一个,
西兰花适量
辅料:
咖喱粉,
一包,
油适量,
盐适量,
料酒适量,
酱油适量,
生姜,
一块咖喱饭的做法步骤
1.胡萝卜洋葱土豆切块洗净备用,鸡腿去骨切成小块,加入料酒酱油盐姜块腌制五分钟。
2.锅里下入油,放入胡萝卜土豆炒至微黄捞出。
3.洋葱也放入稍炒。
4.锅里下入油,放入鸡肉煸炒。
5.鸡肉煸至微黄时倒入土豆胡萝卜。
6.调入少许酱油翻炒。
7.咖喱粉加入适量的水调匀。
8.倒入调好的咖喱粉,水量以刚好没过菜为宜。
9.倒入洋葱,大火烧开后中小火炖上二十分钟(因为我不喜欢洋葱炖得烂烂的,所以洋葱现在才倒入)。
10.炖成这样差不多就好了,留点汁拌饭。
11.捞出装盘。
12.锅里水烧开,放入西兰花烫一分钟,捞出备用。装上饭,浇上咖喱,放入西兰花,咖喱便当做好了。
TAGS:
主食 热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡腿
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