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胡萝卜吐司

来源:好招商食品网 美食制作 尖角小荷  |  2023-01-28
主料:
白糖25g胡萝卜汁170g鸡蛋1个面包粉300g

辅料:
干酵母4g2g植物油20g

胡萝卜吐司的做法步骤

1.胡萝卜榨汁

2.所有的材料除了油和盐以外全部倒入面包机启动一个揉面程序,大约20分钟

3.一个揉面程序结束的时候加入植物油和盐,再启动一个揉面程序

4.揉好的面团取出,撕下一小块能拉出薄膜

5.盖上保鲜膜室温发酵

6.发酵至原来的两倍大

7.揉揉排气,分成三份静止5分钟

8.揉搓成形放入吐司模里,等待二次发酵

9.发酵至模具的七、八分满

10.盖上吐司盖子

11.烤箱180度预热10分钟,放入吐司盒转170度烤35分钟取出

12.切片,抹上果酱更好吃

小窍门&温馨提示

加入黄油的吐司味道更好、更香,不过热量也比较高,我是给孩子吃的,植物油应该更健康,所以我把黄油换成了植物油。(纯属个人观点,不喜勿喷!)


TAGS:烘焙 儿童 早餐 其他菜系 白糖
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