主料:
中筋面粉,
100克,
植物油,
30克,
白糖,
15克,
温水,
40克
辅料:
中筋,
100克,
植物油,
50克红豆馅适量蛋液,
抹表面,
芝麻,
少许花型红豆酥的做法步骤
1.材料
2.水油皮材料,把中粉100克,植物油30,白糖15克,温水40克,活成面团,要软一些
3.油酥:100克中粉混合50克植物油
4.水油皮和油酥各分为8个
5.水油皮擀圆,包上油酥,像包子一样收口
6.收口超下,擀成牛舌状
7.在卷起来
8.全部都卷好
9.在擀成长条,在卷一次
10.竖起来压扁
11.擀薄包上红豆馅
12.像包子一样收口,收口朝下
13.所有都压扁
14.用剪刀剪出形状
15.刷上全蛋液
16.擀面杖头部沾水在沾一下芝麻按到中间的位置
17.烤箱预热10分钟180度烤25分钟
18.成品
19.非常好吃
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烘焙 儿童 老人 饼干 下午茶 快餐 其他菜系 中筋面粉
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