主料:
黄油，
25g，
低筋面粉，
10g，
牛奶，
40g，
细糖，
30g
辅料:
蛋清，
2个，
蛋黄，
2个，
白兰地，
2g舒芙蕾的做法步骤
1.原料
2.先在烤杯上涂一层黄油，再蘸少量的细糖；
3.牛奶、黄油一起加热至混合均匀；
4.筛入低筋面粉，搅拌至无干粉；
5.加入蛋黄、白兰地，搅拌均匀；
6.将蛋清和细糖打至至干性发泡；
7.分三次与蛋黄混合，倒入烤杯中，约8分满；
8.提前将德普烤箱调至焙烤档190度，烤制12min,即可；
9.成品~~
小窍门&温馨提示
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
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烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 快餐 其他菜系 黄油
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