主料:
豆腐，
2块
辅料:
辣椒粉，
50g，
花椒粉，
50g，
肉末，
50g，
蒜末，
50g，
豆瓣酱，
50g，
葱花，
10g麻婆豆腐的做法步骤
1.准备两块豆腐。
2.将豆腐切成小四方块。
3.将豆腐焯水3分钟，然后捞出备用。
4.准备
辅料
。
5.将
辅料
炒香，接着放豆腐翻炒均匀后加适量水，焖煮3分钟后调味、调色，出锅前勾芡、撒上葱花即可。
小窍门&温馨提示
麻味可以用花椒粉，也可以用花椒油。
TAGS：
热菜 川菜 晚餐 豆腐
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