主料:
肋排,
一斤
辅料:
蒜,
一个,
豆豉适量,
红椒,
一个,
蚝油,
1匙,
香油,
几滴,
白胡椒粉,
少许,
淀粉适量蒸排骨的做法步骤
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1.新鲜肋排洗净,斩小件。
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2.放入蚝油、淀粉、白胡椒粉,用筷子搅拌一下。
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3.蒜去皮,红椒洗净备用。
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4.分别剁碎。
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5.把剁碎的配料放入排骨中。
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6.加入香油,搅拌均匀。
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7.放入蒸锅中,隔水大火蒸四十分钟。(锅里的水一定要加够。)
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8.十分钟后拿出,撒上葱。(家里没了)
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