主料:
肋排，
700克，
速溶咖啡，
两小包，
生姜，
几片，
盐适量，
蚝油，
一汤匙，
柠檬汁，
几滴
辅料:
生抽，
两汤匙，
糖，
两汤匙，
老抽，
一汤匙，
鸡精，
一点点，
料酒，
些许咖啡排骨的做法步骤
1.把排骨焯水
2.洗净滤干水份
3.咖啡用热水冲泡开，搅拌均匀
4.油锅放油，放入生姜片
5.把排骨加入边炒边加生抽，老抽，糖，鸡精，盐，料酒，蚝油
6.炒均匀
7.倒入咖啡
8.盖上盖小火煎闷
9.过程中也记得多次翻炒，直到快收汁时，滴几滴柠檬汁，这样会去油腻感，还会有股柠檬香味
10.其实很多种做法，更香的做法是要炸过排骨，今天这种做法是没那么上火的做法，选择了焖煮收汁，也不错哦
11.美味
TAGS：
热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 肋排
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