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来源:好招商食品网 美食制作 阳光明媚99  |  2023-01-28
主料:
西兰花100克胡萝卜50克香肠50克

辅料:
黄瓜50克茄子50克草莓适量

迎客松的做法步骤

1.食材清洗干净备用。(西兰花不要去掉根部)

2.西兰花入锅焯水。(水里放少许盐,西兰花会更绿)

3.食材全部切薄片,然后DIY摆放。(边切边摆放太慢了,直接全部切好再随意摆放,用不完的或者没用上的直接就吃掉了。要切均匀,尽量薄厚一致。)

4.焯水后过凉水沥干水分,取一朵修剪掉颈部毛糙的两边,摆放在盘子里。(盘子最好选用大点的平盘)

5.修剪掉的边角摆放在树干的一侧做松树枝。

6.再用西兰花顶部绿色的花冠剪小一点摆放到小树枝上做松针。

7.黄瓜切薄片,摆放到左侧做山形。

8.火腿肠对半切薄片摆放到黄瓜的下边。

9.茄子对半切薄片依次摆放,草莓切薄片盖住树干的底部。

10.其他食材取适量根据盘子的大小摆放。

11.胡萝卜切圆片放到盘子一侧做太阳。

12.用剩余的黄瓜片剪一条边摆到胡萝卜上做云朵。

13.黄瓜皮用剪刀剪成“V”形做两个飞鸟。

14.放到太阳的一侧。

15.剩余的西兰花点缀到空余处,更美观。

16.再点缀两个,完成啦~~~

17.细节图,整体摆好之后哪里有歪的扭的就再稍微调整下。(用剩余的西兰花把树冠补的饱满些)

18.细节图。

19.细节图。

20.细节图。

21.细节图。

22.细节图。

23.细节图。

24.成品图。

25.成品图。

26.成品图。

27.成品图。


TAGS:凉菜 老人 冬季食谱 其他菜系 午餐 工作餐 西兰花
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