主料:
鸡中翅，
5个，
姜，
2片，
大葱，
半根
辅料:
黄豆酱，
一匙，
生抽，
一匙，
老抽，
少许，
蚝油，
半匙，
白芝麻，
少许，
白糖，
少许，
料酒，
少许，
老干妈香辣酱，
1/5匙，
菜籽油，
二匙，
五香粉，
一匙酱鸡翅的做法步骤
1.超市买来的鸡翅反复清洗。
2.正反面划上刀花。
3.小许的盐和料酒腌制半小时。
4.把鸡翅用厨纸吸干水分。热锅起油，小火，放入鸡翅煎
5.煎至两面黄。
6.转大火。姜片，大葱，翻炒。
7.所有的调料调一碗汁
8.放入调好的汁，放适量的清水，中火闷煮。
9.大火收下汁。
10.撒上白芝麻，摆盘酱香浓郁。
小窍门&温馨提示
鸡翅一定要生煎。不要焯水，小火煎
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热菜 家常菜 鸡中翅
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