主料:
鱼头，
一个，
豆腐，
一块
辅料:
芫茜适量
配料:
盐适量，
米酒适量，
柠檬汁适量鱼头豆腐汤的做法步骤
1.豆腐一块，芫茜少许，鱼头一个（叫老板帮忙切成几块），姜片，盐
2.锅里预热，加入姜片炒香
3.加入鱼头煎炒一下
4.再入小许米酒翻炒一下
5.再入柠檬汁，可以让汤更鲜味点，可加可不加
6.加入两大碗水，盖上盖子煲至十分钟，十分钟后，汤至变奶白色的
7.豆腐切小块，加入豆腐再煲五分钟
小窍门&温馨提示
dgbird小贴士：
1煲鱼头汤时，一定要将鱼煎一下再加水，这样的汤会有天然的奶白色，比较好喝
2：柠檬汁可以去海鲜的腥味，没有可以不加的。
3：这个汤材料很便宜，成本不需要十元，适合一年四季喝
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汤类 汤羹 鱼头
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