主料:
番茄适量，
鲈鱼适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
清水适量，
葱适量，
姜适量，
番茄沙司适量番茄鱼的做法步骤
1.在番茄表皮上划出十字刀；
2.放入沸水中泡开；
3.剥去外皮，切成小丁；
4.锅中放入少许油，将番茄丁倒入煸炒；
5.边炒边用铲子按碎，直至炒成番茄酱后盛出备用；
6.锅中放入适量水；
7.加入葱姜；
8.烧开后加入鲈鱼，盖上锅盖焖10分钟左右；
9.加入前面炒的番茄酱；
10.倒入一些番茄沙司；
11.略煮一会儿；
12.出锅，完成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 番茄
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