主料:
鲈鱼，
1条，
榨菜适量
辅料:
青蒜适量，
姜适量
配料:
盐适量，
酱油适量榨菜蒸鲈鱼的做法步骤
1.鲈鱼一条宰杀干净，在鱼身上斜切几刀。
2.在鱼身塞入姜丝，抹上一勺盐和淋上一勺酱油，腌1小时左右。
3.青蒜洗净切段，姜切丝，榨菜适量备用。
4.鲈鱼放蒸锅中蒸10分钟，熄火后在虚蒸5分钟。
5.另起锅，热油，加入青蒜、姜丝和榨菜翻炒。
6.倒入蒸鱼蒸出的汁，再调入适量酱油和盐，最后淋在鱼上即可。
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热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 鲈鱼
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