主料:
黄花鱼，
一条，
剁椒，
一勺，
姜适量，
芹菜适量
辅料:
油适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
米酒适量，
醋，
少许，
老抽适量剁椒黄花鱼的做法步骤
1.准备好食材。
2.黄花鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净，沥干水分。
3.起锅烧油。
4.油七成热时，下入黄花鱼煎香。
5.一面定型后，翻面。
6.加入适量的开水。
7.加入姜、剁椒，蚝油稍煮入味（一面煮好再翻面煮一会儿）。
8.大火收干汤汁，加鸡精、米酒调味，最后加入醋炝锅，加入芹菜再煮一分钟即可。
9.起锅装盘。
10.好了??，超级下饭哦。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄花鱼
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