主料:
面粉，
300克，
酵母，
3克，
水，
185克，
葱，
2棵，
蒜苗，
2棵，
芹菜，
2棵，
鲜香菇，
6个，
猪肉馅，
300克，
盐，
2勺，
香油，
1勺，
胡椒粉，
1勺，
白糖，
1勺，
生抽，
2勺
辅料:
老抽，
2勺发面香菇肉煎饼的做法步骤
1.将面粉和酵母、水、入面包机启动和面程序至10分钟时，加入黄油一起揉至结束。（面团只揉面一次就可以了）
2.面团发酵至两倍大。接下来制作馅料。
3.将所有材料洗净切碎。
4.切好的材料和肉馅混合，加入两勺盐。（咸度随个人口味调至）
5.一勺白糖。
6.老抽和生抽，香油，胡椒粉。
7.混合均匀成馅料。
8.取出发酵好的面团，切成若干份。
9.搓圆压扁成圆片，包入馅料。
10.捏紧收口。
11.压扁成饼状。
12.上锅入少许油加热，放入面饼，用中小火煎至两面金黄，加入3大勺水。
13.盖紧焖煮至快干时打开盖，两面不停的翻煎至熟干身完成。
14.成品。
15.成品。
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主食 家常菜 饼 面粉
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