主料:
西兰花，
一颗，
海参，
1个，
鸡蛋，
2个，
胡萝卜，
1小截，
姜末适量
辅料:
盐适量，
生抽适量西兰花海参炒鸡蛋的做法步骤
1.准备好的食材。
2.食材切好待用（海参提前泡发好）鸡蛋放碗里给点盐打成蛋液。
3.锅里水烧开全部下锅里焯水（水里提前给点盐或油）
4.捞出来过凉水。
5.锅里油烧热，下鸡蛋液滑散捞出。
6.锅底留底油爆香姜末，倒入食材翻炒。
7.加入鸡蛋。
8.点少许水翻炒。
9.用盐和生抽调味即可。
10.喜脆爽口感的炒的时间不要太长。
11.起锅装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 西兰花
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